Правда ли что в жидкостях для вейпов есть сахар?

Когда пробуешь десертную жидкость, ванильный крем или клубничный джем, первая реакция: “Там же сахар”. На вкус сладко, значит и в саму жидкость добавили какой-то сироп. Впрочем, вейп вроде бы не еда. Пар вдыхают, а не проглатывают. И все равно миф о том, что сахара в жидкостях много и он вреден (особенно если вы диабетик или сидите на диете), силен. Разбираемся, в чем правда.

Что вообще входит в жидкость

У человека около 2–8 тысяч вкусовых рецепторов, и значительная часть того, что мы называем «вкусом», на самом деле является запахом. Ретроназальное обоняние работает, когда аромат поднимается из полости рта к обонятельным рецепторам. Так срабатывает ощущение карамели, выпечки, фруктового сиропа. Сахар как молекула для этого вовсе не обязателен.

Но все-таки, сахар или не сахар? Классическая формула жидкости строится вокруг четырех компонентов:

• пропиленгликоль (PG) — носитель вкуса;
• глицерин (VG) — отвечает за плотность пара;
• никотин — по желанию;
• ароматизаторы.

Как видите, сахара тут нет. Производители не используют сахарозу как фундамент рецептуры. Она не нужна для образования аэрозоля и плохо ведет себя при нагреве. Сахар довольно тугоплавкий, а если прогревать до того момента, когда он тает, то получается липкая жижа, вроде карамели. Она бы забивала испарители и портила их.

Но есть важный нюанс. Лабораторные исследования действительно обнаруживали измеряемые количества сахаров — глюкозы, фруктозы, сахарозы — в части ароматизированных жидкостей. Конечно, это не ложки сахара, а буквально следовые концентрации, которые могут попадать вместе с ароматическими экстрактами или технологическими добавками.

Утверждение «в жидкостях никогда нет сахара» некорректно. Правильнее говорить так: сахар не является типичным базовым компонентом, но его присутствие возможно в отдельных рецептурах.

Если не сахар, то откуда сладость?

Конечно, мы все знаем про сахарозаменители. Ксилит, сорбит и так далее... Они? Вовсе нет.

Сладость в вейпе чаще всего создается не сахарами, а химией вкуса. Многие ароматические соединения сами по себе вызывают ощущение сладости — даже если не активируют напрямую рецепторы глюкозы.

Наш мозг связывает определенные запахи с опытом сладкой еды. Ванилин, этилмальтол, карамельные ноты не равны сахару, но вызывают ассоциацию с ним.

Второй источник сладости — подсластители. Чаще всего речь идет о сукралозе. Это искусственный подсластитель, который в сотни раз слаще сахара и добавляется в микродозах.

Важно понимать разницу: сукралоза — не сахароза. Это другое соединение, с другими физико-химическими свойствами. В первую очередь, это соединение проще нагревается и испаряется без эффекта липкой карамели. Но есть и еще кое-что.

Что происходит при нагреве

В отличие от сигарет, вейп ничего не сжигает. И ничего в нем не тлеет. В вейпе происходит только нагревание до образования аэрозоля. А на состав пара влияют уже другие факторы: температура, мощность устройства, состояние спирали.

Исследования показали, что при аэрозолизации жидкостей с сукралозой могут образовываться дополнительные соединения, включая хлорорганические производные. Это не означает, что каждая сладкая жидкость ведет себя одинаково. Но это говорит о важном: состав при нагреве может отличаться от состава в бутылке.

А еще избыток сладких добавок ускоряет образование нагара на спирали. Сукралоза частично карамелизуется, оседает, образует черный налет. Отсюда «подгоревший» привкус, который многие принимают за износ испарителя.

Эти соединения безопасны, они ближе всего к карамелизованному сахару, который остается, если вы поставили печь печенье и оно немного пригорело. Конечно, облизывать испаритель не стоит. Но и особого вреда нет.

А как насчет «углеводов»?

Иногда звучит еще один аргумент: «Есть ли в жидкости углеводы?» Понятие «углеводы» относится к пищевой маркировке. Это категория для продуктов, которые мы едим. Вейпинг это ингаляция, а не поглощение пищи. Подсчет углеводов здесь не работает так, как в диете.

Люди, задающие этот вопрос, обычно хотят узнать одно из трех:

• есть ли там сахар;
• есть ли там подсластитель;
• может ли это повлиять на их индивидуальное состояние здоровья.

И вот тут универсального ответа нет. Если у человека есть медицинские ограничения, вопрос использования никотина и конкретных жидкостей лучше обсуждать с врачом. Но это про любое курение и парение в принципе.

Итак, вывод простой. В большинстве жидкостей сахар не используется как базовый компонент. Сладость чаще создается ароматикой и подсластителями, хотя в отдельных продуктах лабораторно обнаруживали сахара.

Основная фишка в том, что подсластители при нагреве могут менять химический профиль аэрозоля. Как и во многих технологических вопросах, все упирается в конкретную рецептуру, мощность устройства и честность производителя.

Заказать или купить электронные сигареты вы сможете на нашем сайте или в сети-розничных магазинов. Более точную информацию можно получить по телефону +7 (495) 222-00-35. Будем рады Вас видеть в наших магазинах табачной продукции.